Finansal açıdan güçlü
olabilirsiniz.
İşletmenizin teknik altyapısı çok güçlü olabilir.
Operasyonlarınız çok verimli olabilir. Ürünleriniz rakiplerinizin bir adım
önünde olabilir.
Hiç önemli değil. Bu
üstünlüklerinizin ömrü birkaç hafta ile birkaç ay arasındadır.
Rakiplerinize karşı daha
uzun ömürlü bir üstünlük istemez misiniz?
Kim istemez ki?
O zaman Entelektüel
Sermayenizi güçlendirin!
Bir de bu mu çıktı? Evet!
Daha doğrusu entelektüel sermaye her zaman vardı, siz farkında değildiniz.
Nakit akışı, arsa, bina, teknik altyapı vb hepsi çok daha öncelikli idi. Bu
alanlara yapacağınız yatırımların sizi ömür boyu koruyacağını düşünüyordunuz.
Aynı sektörde, aynı işi
yapan rakiplerinizden daha az finansal sermaye ile daha çok finansal girdi
yaratabiliyorsanız, doğru yoldasınız demektir. Çünkü rakiplerinize göre daha az
sermaye ile operasyonel yönetimi, teknoloji yönetimini ve en önemlisi insan
kaynağı yönetiminizi daha iyi yaptığınızın bir kanıtıdır tüm bunlar.
Nedir
bu entelektüel sermaye?
İşletmeye piyasada rekabet
avantajı sağlayan, çalışanların bildiği her şeyin toplamıdır.
Entelektüel sermaye,
işletmenin zenginlik yaratmak üzere kullanıma soktuğu bilgi, enformasyon,
entelektüel mülkiyet, çalışanların sahip olduğu beceri ve deneyim gibi
entelektüel malzemelerin tümüdür. Entelektüel sermaye bir şirketteki insanlar
tarafından bilinen ve işletmeye rekabet üstünlüğü kazandıran bütün varlıkların
toplamıdır.
Entelektüel Sermaye tüm
işletmeler için finansal sermayeden daha önemli bir konumdadır. İşletmeler
entelektüel varlıklarını keşfedip, onları yönetmeye başladıkları zaman aynı işi
yapan rakiplerinden ayrıştıklarını ve rekabet güçlerinin arttığını fark
edeceklerdir.
Hizmet
sektöründe entelektüel sermayenin anlamı?
Diğer sektörlerden farklı
olarak, otelcilikte aslolan insandır. Masanın iki tarafında da insan vardır. Her
ikisinin de beklentisi birbirine yakındır. Bir taraf yaptığı iş ile mutlu olmak
ister, bir taraf da aldığı hizmet ve servis ile… Böyle bir mutluluk paylaşımı
için ortak kültür, ortak değerler, ortak bakış açısı ve ortak bilgi seviyesi
gerekir. Hayatını 100 kelime etrafında döndüren, ilkokul mezunu, Dünyası iş ve
evinden ibaret olan vasat bir çalışanın eğitimli, yüksek donanımlı, Dünyayı
gezen, bilen, okuyan bir entelektüeli anlaması zordur. Anlamayacağı için mutlu
etmesi de zordur. Her şeyden önce ortalama bir çalışanın işindeki önceliği
daima kendi maaşı, iş garantisi, sigortası ve işinden sağladığı diğer
faydalardır. Misafirini neden mutlu etmesi gerektiği sorusu aklına bile gelmez.
Entelektüel
takımlar
Çözüm çok yönlü, aydın, çok
okuyan, kendisini geliştiren ve müşterisi ile ortak zevklere sahip çalışanlara
sahip olmaktır. Çünkü onlar benzer dili kullanır. Hayatların 100 değil birkaç
bir kelime etrafında döner. Kendilerini rahatlıkla ifade ederler ve
muhataplarını rahatlıkla anlayabilirler.
Üründen ve hizmetten mutlu olmanın ilk adımı da beklentisini rahatça
ifade etmek ve bu beklentiyi doğru anlamaktır.
Günümüzün
üst segment müşterisi;
Kültürel açıdan donanımlıdır- Dünyayı gezer, iyi gözlem yapar ve kültürleri
tanır- Rafine bir müzik anlayışına sahiptir. Caz, rock, pop, blues dinler-
Satranç, briç, dama gibi oyunlara meraklıdır. Gezdiği ülkelerin insanına saygı
duyar, tanımaya ve iletişim kurmaya önem verir- Tarihe ve arkeolojiye ilgilidir.
Farklı coğrafyaların tarihlerini ve arkeolojisini araştırmayı ve öğrenmeyi
sever- Spora meraklıdır ve farklı spor alanlarını takip eder- Gezdiği ülkelerin
geleneklerini öğrenmek ister- Doğasını gezer- Mutfaklarına özel ilgi duyar. Bilmediği
yemekleri tatmak ve içeriğini öğrenmek ister. Eğer bulabilir ise, seyahat
ettiği kentin o günlerdeki sanat, spor, sinema vb etkinlik takvimini edinmek
ister- Alışverişe zaman ayırır ve semt pazarları ve otantik mekanları gezmekten
hoşlanır. Ziyaret ettiği ülkelerde müzeleri gezer. Resim ve heykel sergilerini
merak eder.
Bunlardan
nasıl haberdar olabilir?
Entelektüel takımlarınız var
ise bunu başarabilirsiniz. Donanımlı, iyi eğitimli, neşeli, yaptığı işi seven
ve neden yaptığını bilen ekip arkadaşlarını bu görevi başarı ile yerine
getirebilir. Mümkün ise Üniversite eğitimi almış, kendisini sürekli geliştiren,
yeni beceriler kazanmak için kendisine yatırım yapan, gülümsemeyi bilen
çalışanlarınız var ise, gelecek sizindir. Özellikle otelcilik sektöründe artık
devir, yaptığı iş her ne olursa olsun, o işin adını gurur duyarak
taşıyabilenlerin devridir. Yaptığı işten gurur duymayanlar sektörden yavaş
yavaş temizlenecek, bunu herkes bilsin.
Böyle
ekipler var mı?
Önlerini açarsanız, motive
ederseniz var! Yardımcı olursanız, eğitimlerini aldırırsanız, cesaret
verirseniz ve ödüllendirirseniz, elbette var! Kendisine yatırım yaptığında ve
sektördeki emsallerinden daha bilgili, daha empatik, daha yardımsever olduğunda
bunun ödülü olacağını bilirlerse, var! Kendisinin ve işletmesindeki görevinin
özel ve önemli olduğunu hissederse var!
Böyle ekipleri yaratmak ve
işletmenizin kalıcı değerine dönüştürmek hemen mümkün olmaz. Zamana ihtiyacınız var. Bu ekipler için özel eğitim programları
olmalı. Hatta yılın 12 ayı bu eğitimler devam etmeli. Hayat kendisini devamlı
yeniliyor ise, eğitimlerin içeriği ve yöntemleri de yenilenmeli. Geçen yüzyılın
eğitimleri ile yeni nesil çalışanlarınızı kazanamazsınız.
Bu
ekipler için özel programlar olmalı
Bu ekiplerin konaklaması işletmenin
kalitesi ile orantılı olmalıdır. Aksi halde çalışanlarınız sosyal ve kültürel
tatminsizlik yaşar. Çalıştıkları ortam 21 yüzyılda, konakladıkları mekanlar
geçen yüzyılda olur ise mutlak tatminsizlik kaçınılmaz olur. Tatminsizlik işe
yansır. Konuklar karşısında gülümseyen değil, mutsuz bir yüz ifadesi ile
çalışırlar. Bu durumun konukların dikkatinden kaçmayacağından emin
olabilirsiniz.
Bu ekiplerin beslenmesi de
işletmede konuklara sunduğunuz yiyecek ve içecekler ile yakın kalitede
olmalıdır. Bunu hem yoğun fiziksel mesaide harcadıkları enerjiyi alabilmeleri
için yapmalısınız, hem de misafir büfelerini gördüklerinde içlerinde bir hüzün
olmaması için… Akılları o büfelerde kalmamalı. Kafeteryalarda yedikleri ve
içtikleri onları mutlu etmeli.
Bu ekiplerin giyim ve kuşamı
da emsallerinden farklı olmalı. Onlara sektörün genelinin tercih ettiği ucuz,
iki ayda yıpranan ve bedenlerine oturmayan üniformalar giydirmemelisiniz.
Giydiklerini gurur duyarak taşımalılar ve bunu da konuklarınıza
hissettirmeliler. Konuklarınız
çalışanlarınızın işletmelerinden gurur duymalarından etkilenir. Buna
üniformalar da dahildir. Onlara rakiplerinizden daha güzel gömlek, pantolon ve
ayakkabı giydirin. Güzel kokmalarını sağlayın. El ayak bakımları tam olsun.
Kadın çalışanlarınızın güzel ve etkili makyaj yapmalarına yardımcı olun.
Gerekirse bu konuda eğitim almalarını sağlayın. Merak etmeyin, her yatırımınız
size misli ile geri dönecektir.
Bu ekipleri iş ve lojman/ev
arasına mahkum olmaktan koruyun. Sanata, spora, kültüre, okumaya, araştırmaya,
gezmeye zaman ayırmalarına yardımcı olun. Tek tek ya da arkadaş grupları ile
sinemaya, tiyatroya, maçlara gitmelerini sağlayın. Kitaplar alın. Okuyanları ve
okuduklarını hayatına katanları ödüllendirin. Dünyayı, ülkelerini ve
yaşadıkları kenti tanımalarına yardımcı olun. Özellikle ülkelerini ve
kentlerini iyi tanısınlar ve konuklara doğru anlatsınlar. Bu alana yatırım
yapın. Kenti ve ülkelerini gezmeleri için fırsat yaratın.
Bu ekiplerin konuklarınız
ile entelektüel sohbetlere girmesini teşvik edin. Her konuda sohbet edebilecek
bir serbestlik sağlayın. Bu ekipler konuklarınıza kentti tanımalarına yardımcı
olacak öneriler sunabilsinler. En iyi Türk mutfağı nerede? Kentte iyi bir
suşici var mı? En iyi Türk şaraplarının markaları ve nerede bulabilecekleri? Yakın
bölgelerde gezilebilecek nereler var? O hafta kentte oynanan maçlar ( futbol,
basketbol, hentbol vb ) Kentteki sanat ve sosyal hayatı anlatabilsinler. Hatta
izin verin, çalışanlarınız bu etkinlikler için konuklarınıza gönüllü rehberlik
yapsınlar.
Entelektüel
ekipleriniz var ise;
Pazardaki saygınlığınız
artar. Rakiplerinizin arasından sıyrılırsınız.
İşgücü pazarının en değerli
unsurları sizi tercih eder
Misafirler nezdinde çok
olumlu bir temsil potansiyeli yakalarsınız
‘Repeat’ misafir oranınız
her yıl artarak devam eder. Pazarlama maliyetleriniz düşer.
Offline ve online
saygınlığınız patlama yapar. Yorum siteleri sizin maliyetsiz reklam
platformlarınıza dönüşür
Fiyatlarınızı her yıl
yükseltme ‘hakkınız’ doğar. Kimse de itiraz etmez.
Çalışanlarınızın gelirleri
artar. Üstün işgücü her yıl daha çok
sizi tercih eder
Bize el uzatın, entelektüel
ekipler için güçbirliği yapalım